Die Familie Lämmlin betreibt nachweislich seit dem 12. Jahrhundert Weinbau und ist nach dem 30-jährigen Krieg in Mauchen - einem versteckt liegenden Dorf heimisch geworden. Der kleine beschauliche Ort - umgeben von den Rebhängen des Mauchener Sonnenstücks und des Mauchener Frauenbergs- liegt geborgen in einer Talsohle zwischen dem Rhein und der Vorbergzone des Schwarzwalds im Süden des Markgräflerlandes zwischen Freiburg und Basel.

Das hügelige Vorgebirge mit der idealen Topographie für Rebenwuchs dehnt sich hier weiter als im nördlichen Markgräflerland.